Essgeschichten (2/5)

Bildquelle: Pressebild (ARD)

Bildquelle: Pressebild (ARD)

Früchte der Versuchung - Erdbeeren erobern die Welt *** Sie gilt als die "Königin der Beeren", dabei ist sie gar keine richtige Beere, sondern eine sogenannte "Sammelnussfrucht": die Erdbeere. Die auffallend rote Fruchthülle ist nämlich nur eine Scheinfrucht. Die eigentlichen Früchte sind die kleinen gelben Nüsschen, die auf der Oberfläche sitzen. Mehr als eine Milliarde Erdbeeren reifen jährlich auf deutschen Feldern. Die "Königin der Beeren" ist heiß begehrt - denn sie schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält mehr Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien als die meisten heimischen Obstsorten. Ihr Vitamin-C-Gehalt ist höher als der von Zitronen und Orangen.