Essgeschichten (2/5)

Essig - Elsass - Edelkäse *** In der Reihe "Essgeschichten" geht es um Menschen im Südwesten, die sich kulinarischen Genüssen verschrieben haben. In der zweiten Folge geht es um ein Paar, das alte, fast vergessene Rezepte wieder aufleben lässt; eine Food-Bloggerin, die sich im Dreiländereck mit Vorliebe auf kulinarische Entdeckungstour begibt und einen Essigmacher, der sich das Handwerk selbst beigebracht hat. Vorgestellt wird auch einer der wenigen Metzger, der noch selbst schlachtet und der zeigt, wo die Schnitzel herkommen. Und ein Ehepaar hat aus dem Hof eines Elternteils einen erfolgreichen Ziegenhof gemacht.