auf die Schwäbische Alb zu Kerstin Hellenthal *** Kerstin Hellenthal und ihr Mann Albert starteten vor vielen Monaten ein großes Abenteuer: Nach zwei Jahren Neuorientierung pachteten die beiden Bio-Landwirte einen Hof auf der Baar-Alb bei Tuttlingen. Dort hält das Ehepaar nun Ziegen, sie führen gemeinsam die Käserei und das dazugehörige kleine Café. Der Mittelpunkt von Kerstins Menü steht eine Tajine - ein besonderer Lehm-Topf, mit dem in Nordafrika gekocht wird. In ihm wird Kerstin ein Zicklein-Gericht für die anderen Landfrauen schmoren.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 11.01.2016 um 15:30 Uhr auf SWR.
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