Am Bodensee *** Gerichte: Felchen in Mandelbutter, Saibling gefüllt mit Kräutern, ceviche vom Bodensee-Fisch Obst- und Weinberge, malerische Kleinstädte, Brauchtum, Badespaß und kulinarische Genüsse erwarten den Besucher am bayerischen Ufer des Bodensees. Fisch spielt am Bodensee eine wichtige Rolle, ob in der staatlichen Brutanstalt in Nonnenhorn oder auf dem Fischerboot bei Wasserburg. Naheliegend, dass die Schätze des Sees auch bei den Köchen beliebt sind. Serviert werden u. a. Felchen in Mandelbutter, fangfrischer Saibling gefüllt mit Kräutern und Ceviche vom Bodensee-Fisch.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 02.01.2016 um 16:15 Uhr auf BR.
Livestream