Dokumentarfilm von Lutz Hachmeister *** Was hat es mit den Michelinsternen auf sich? Der Film "Die Köche und die Sterne" blickt hinter die Kulissen der Starköche und des Systems Michelin. Yannick Alléno, der in Paris seine Delikatessen inszeniert, wird mittlerweile als Perfektionist hymnisch gefeiert. Der in New York lebende Franzose Jean-Georges Vongerichten beschäftigt 3.500 Angestellte weltweit und verfügt in New York über neun Restaurants, darunter das mit drei Sternen ausgezeichnete "Jean-Georges". Juan Mari Arzak, einer der Urheber der spanischen Laborküche, entwickelt heute zusammen mit seiner Tochter Elena "Gerichte, die in die Geschichte eingehen".
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 07.12.2015 um 02:02 Uhr auf tagesschau24.