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Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise (3/6)

Dienstag, 13.10.2015 07:15 Uhr
EinsPlus
Dienstag
13.10.2015
07:15 Uhr
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auf die Schwäbische Alb zu Kerstin Hellenthal *** Gastgeberin heute ist Kerstin Hellenthal. Sie und ihr Mann Albert starteten vor vielen Monaten ein großes Abenteuer: Nach zwei Jahren Neuorientierung pachteten die beiden Bio-Landwirte einen Hof auf der Baar-Alb bei Tuttlingen. Dort hält das Ehepaar nun Ziegen, sie führen gemeinsam die Käserei und das dazugehörige kleine Café. Unterstützt wird die dreifache Mutter von ihrer großen Tochter Doro, nicht nur beim "Lecker aufs Land"-Dinner. Mittelpunkt in Kerstins Menü: eine Tajine - ein besonderer Lehm-Topf, mit dem in Nordafrika gekocht wird. In ihm wird Kerstin ein Zicklein-Gericht für die anderen Landfrauen schmoren.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 13.10.2015 um 07:15 Uhr auf EinsPlus.