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Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise (3/6)

Freitag, 09.10.2015 10:20 Uhr
SWR
Freitag
09.10.2015
10:20 Uhr
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auf die Schwäbische Alb zu Kerstin Hellenthal - ARD-Themenwoche "Heimat" *** Gastgeberin heute ist Kerstin Hellenthal. Sie und ihr Mann Albert starteten vor vielen Monaten ein großes Abenteuer: Nach zwei Jahren Neuorientierung pachteten die beiden Bio-Landwirte einen Hof auf der Baar-Alb bei Tuttlingen. Dort hält das Ehepaar nun Ziegen, sie führen gemeinsam die Käserei und das dazugehörige kleine Café. Unterstützt wird die dreifache Mutter von ihrer großen Tochter Doro, nicht nur beim "Lecker aufs Land"-Dinner. Mittelpunkt in Kerstins Menü: eine Tajine - ein besonderer Lehm-Topf, mit dem in Nordafrika gekocht wird. In ihm wird Kerstin ein Zicklein-Gericht für die anderen Landfrauen schmoren.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 09.10.2015 um 10:20 Uhr auf SWR.