Schnittgut. Alles aus dem Garten

Brennnesselfaser
Die Brennnessel ist eine vielseitig nutzbare Pflanze. Dass die Brennnessel einst eine wichtige Faserpflanze zur Herstellung von Strick und Kleidung war, ist heute weitgehend vergessen. Phytotherapeutin Mechtilde Frintrup hat die alte Tradition wiederbelebt.

Winterschutz für Kräuter
Wie zarte Küchenkräuter den Winter gut überstehen, weiß Gärtnermeisterin Birgit Wonneberger.

Gartentipps:
Tobinamburernte; Rosenkohlernte; Puntarelle, auch Vulkanspargel oder Spargelchicorée genannt

Sellerie-Suppe
Sternekoch Volker Fuhrwerk serviert ein feines Süppchen zum Selleriesalat in die Teller. Dazu gibt es fluffige Brioche.

Kränze aus Naturmaterialien
Kyra Preuß und Floristin Jutta Nowak sammeln Naturmaterialen aus dem Garten und zeigen, wie daraus Adventskränze werden.

Zimmerpflanzen
Zimmerpflanzen sorgen für ein wohnliches Zuhause. Viele Exemplare sind einfach zu pflegen und leicht zu vermehren.

Gartenparadiese
Rothenburg ob der Tauber mit seinem einzigartigen mittelalterlichen Stadtbild hat einige zauberhafte Gärten.