Die Dokumentation lässt mit Spielszenen in historischen Gewändern auf Schloss Hof und Schloss Niederweiden im niederösterreichischen Marchfeld die barocken Weihnachtstraditionen wieder aufleben. Dazu zählen auch kulinarische Besonderheiten. Am Tag der Heiligen Katharina, dem 25. November, wird mit dem Kathreinstanz der Advent eingeleitet, dann müssen die Bauern ihre Abgaben an die Gutsbesitzer leisten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 27.12.2025 um 06:15 Uhr auf ORF 3.