Die Dokumentation lässt mit Spielszenen in historischen Gewändern auf Schloss Hof und Schloss Niederweiden im niederösterreichischen Marchfeld die barocken Weihnachtstraditionen wieder aufleben. Dazu zählen auch kulinarische Besonderheiten. Am Tag der Heiligen Katharina, dem 25. November, wird mit dem Kathreinstanz der Advent eingeleitet, dann müssen die Bauern ihre Abgaben an die Gutsbesitzer leisten.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 25.12.2025 um 04:25 Uhr auf ORF 3.