Dank Richard Wagner ist Bayreuth weltberühmt. "Landgasthäuser" geht auf Spurensuche in der Festspielstadt und schaut in einem von Wagners einstigen Stammlokalen vorbei. Der Markgräfin Wilhelmine verdankt die oberfränkische Stadt glanzvolle Schlösser und das prächtige Opernhaus, das zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.
Auf eine kleine kulinarische Weltreise geht es in der Bayreuther Biererlebniswelt. Im benachbarten Kulmbach wurde zur Pflege der einheimischen Bierkultur die Jahrhunderte alte Tradition eines Kommunbrauhauses wiederbelebt.
Die Gerichte und die besuchten Restaurants u. a.:
Sauerbraten mit Apfelblaukraut und Kartoffelklößen im Restaurant Eule in Bayreuth
Gegrillter Blumenkohl mit Tandoorihühnchen, Onsen-Ei und Lupinen-Hanf-Hummus im Liebesbier in Bayreuth
Rehrücken mit Pfifferlingen und Brezenkücherl im Restaurant Wolffenzacher in Bayreuth
Saibling geräuchert und als Tatar, Sauerrahm, Saiblingsrogen und frische Kräuter im Landhaus Gräfenthal bei Bindlach
Ribeye Steak mit Chimichurri, Kartoffelspalten und Sauercreme im Kommunbräu in Kulmbach
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 18.01.2026 um 16:45 Uhr auf BR.