Bewusst Gesund - Das Magazin

Schoko & Chips - so vermeidet man Heißhungerattacken - Egal ob süß oder salzig - bei unbändigem Heißhunger wird alles, was einem unter die Finger kommt, gegessen. Normalerweise will der Körper so auf einen Nährstoffmangel aufmerksam machen - ähnlich wie bei Durst oder Hunger. Die häufigsten Auslöser von Heißhunger sind Emotionen wie Überforderung, Traurigkeit oder Langeweile. Mit der richtigen Ernährungsweise lassen sich jedoch Blutzuckerspitzen und damit Heißhungerattacken vermeiden. Altes Kräuterwissen - Univ.-Prof. Dr. Renée Schroeder, Wissenschafterin des Jahres 2002, Biochemikerin, Bäuerin, Buch-Autorin und Kräuterexpertin, beschäftigt sich seit 15 Jahren intensiv mit wilden Kräutern, deren Inhaltsstoffen und mit der Geschichte der Kräuterkunde. Denn das Wissen um Heilkräuter ist so alt wie die Menschheit selbst. In Ötzis Magen etwa fand man "Erste Hilfe"-Kräuter, ein antiseptisches Moos und Adlerfarn. Außerdem trug er einen kleinen Lederbeutel voller Heilkräuter und zwei Birken-Pilzen, die antibiotische Substanzen beinhalten. Die Ägypter haben ihre Toten mit Kräutern präpariert. Die alten Griechen haben die entzündungshemmende Wirkung der Schafgarbe genutzt und in Zeiten der Pest hat Salbei eine Rolle gespielt. Warum, verrät die Kräuterexpertin in "Bewusst gesund". Sonnencreme im Schatten - An besonders heißen Sommertagen hilft nur noch die Flucht in den Schatten. Ein zusätzlicher Vorteil sei angeblich, dass man sich dort nicht einzucremen braucht. Doch stimmt es wirklich, dass man im Schatten keinen Sonnenbrand bekommen kann? Oder gehört das ins Reich der Mythen? "Bewusst gesund" klärt auf: Fakt ist, dass UV-Strahlen nicht nur direkt auf die Haut treffen, sondern auch reflektiert und gestreut werden. Zum Beispiel durch Wasser, Sand, Beton oder sogar Gras. Dieses Phänomen nennt sich indirekte UV-Strahlung. Auch im Schatten erreicht sie die Haut, wenn auch in abgeschwächter Form.