Stadt Land Quiz-Moderator Jens Hübschen hat heute frisch gebackene Fragen im Gepäck. Ob Brot, Brezel oder Kuchen: Heute geht es um alles, was frisch aus dem Ofen kommt. Wieso heißt Sauerteig eigentlich Sauerteig? Wie lange ist Mehl haltbar? Und was macht der Bäcker eigentlich, wenn er dressiert? All das könnten die Einwohner:innen von Erdmannhausen wissen. Erdmannhausen ist seit Jahrzehnten bekannt für die Brezelherstellung. Seit 2016 steht dort auch ein Brezelmuseum. Vielleicht weiß man aber auch in Reinsfeld mehr übers Backen, wo es gleich zwei Bäcker gibt, die vom Deutschen Brotinstitut ausgezeichnet wurden.
Wo wohnen die Backprofis? In Erdmannhausen oder in Reinsfeld?
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 14.07.2025 um 04:20 Uhr auf SWR.