Alm ade?

Milchwirtschaft im Wandel

Blühende Almen und grasende Kühe vor mäjestätischen Schneebergen. "Diese Landschaft ist nicht das Handwerk Gottes, sondern das Maulwerk der Kuh!" In der Tat: Ohne Kühe würden die Wiesen schnell versteppen. Aber die Landschaftspflege ist nur ein Nebenprodukt - in erster Linie gibt die Kuh Milch.

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 05.05.2025 um 08:15 Uhr auf ARD alpha.