Bildquelle: © HR/SWR/AV Medien/Jens Gelowicz
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Sie sind außen kross und innen besonders luftig - italienische Backspezialitäten wie Ciabatta, Focaccia oder Pane rustico. Diese traditionellen Brote schmecken nicht nur köstlich, man kann sie auch selbst zu Hause backen. Wie es geht, weiß Bäckermeister Hannes Weber. Gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis verrät er die perfekte Teigzubereitung für Pane rustico und Focaccia und gibt Tipps rund um das perfekte Brot.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 15.02.2025 um 17:45 Uhr auf HR.
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