Dieses Mal will Zora Klipp das klassische Wiener Saftgulasch erneuern. Es soll weniger Kalorien, aber trotzdem Pep haben und geschmacklich vorn liegen. Doc Felix wird sie als Ernährungsexperte beraten und mit ihr ein Rezept entwickeln, das den prämierten Hobbykoch und Gulasch-Könner Thom in Bedrängnis bringen soll. Der Österreicher Thomas Grosmann schwört auf die Rezepte seiner Oma Helene, die ihm auch die entscheidenden Tipps für sein Wiener Saftgulasch mit auf den Weg gegeben hat. Ursprünglich hatte der 41-jährige Einzelhandelskaufmann gelernt. Doch schon immer war das Kochen seine Leidenschaft. Seit Juni 2018 betreibt er nun hauptberuflich den Kochblog "THOMS KÜCHEN.BLOCK" und ist schon in diversen Kochsendungen aufgetreten, unter anderem in der ZDF-"Küchenschlacht". Mit Doc Felix nimmt Zora Thoms Gulasch unter die Lupe: Wo könnte man Nährstoffe ergänzen und wo Kalorien sparen? Mit einer neuen Rezeptidee stellt sich Zora dann im Kochduell ihrem Gegner Thom und seiner klassischen Variante. Welches Gericht wird die Jury überzeugen?
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 13.01.2025 um 07:05 Uhr auf ZDFinfo.