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Was taugt Fleischersatz? - Die Wahrheit hinter dem Veggie-Boom

Dienstag, 16.05.2023 04:15 Uhr
ORF 3
Dienstag
16.05.2023
04:15 Uhr
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Immer mehr Menschen möchten aus verschiedenen Gründen auf Fleisch verzichten. Die Lebensmittelindustrie reagierte darauf mit der Entwicklung von Ersatzprodukten. Ein Filmteam hat einige dieser fleischlosen Burger, Schnitzel und Würste getestet. Das Augenmerk lag dabei auf Zutaten wie Glutamat und anderen chemischen Stoffen. Zudem wurde nachgefragt, wie gesund und verdaulich diese Fleischimitate sind.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 16.05.2023 um 04:15 Uhr auf ORF 3.