Um Massentierhaltung zu vermeiden und die Umwelt zu schonen, fordern Experten eine Wende bei der Ernährung. Vor allem: Weniger Fleisch. Um das tierische Eiweiß zu ersetzen, haben Lebensmitteltechnologen eine Pflanze im Visier, die lange vergessen wurde - die Lupine. / Palmöl steckt in vielen Lebensmitteln und Kosmetika. Doch der Anbau der Ölpalmen zu riesigen Monokulturen führt zur Waldrodung und bedroht Natur und Tierwelt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 04.08.2022 um 02:25 Uhr auf ServusTV.