In Italiens Süden gedeiht eine der ältesten Kulturpflanzen des Mittelmeerraums: der Kapernstrauch. Verspeist werden sowohl seine Früchte als auch die Blütenknospen. Sie sind eine Delikatesse und erzeugen eine wahre Geschmacksexplosion.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 09.07.2022 um 11:40 Uhr auf SRF 2.