Im Frühling freuen sich viele Gourmets auf die Spargelzeit. Bevor das Gemüse verzehrt werden kann, muss es gezüchtet und geerntet werden - eine körperlich anstrengende Arbeit, die meistens von ausländischen Arbeitskräften verrichtet wird. Im österreichischen Marchfeld wird jedes Frühjahr im Akkord gearbeitet. Ein Filmteam hat die Erntemethoden und die Arbeitsbedingungen unter die Lupe genommen.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 22.06.2022 um 14:45 Uhr auf ARD alpha.