Gerade einmal vor 150 Jahren von den Japanern besiedelt, ist Hokkaidō auch ein Land der fruchtbaren Ebenen, in denen sich eine teilweise intensive Landwirtschaft entwickelt hat. Einige Produzenten leben dort dennoch in Harmonie mit der Natur, ganz wie die Ainu, die Ureinwohner der Insel. Sie versuchen ihre reiche Kultur vor dem Verschwinden zu bewahren.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 15.02.2022 um 15:20 Uhr auf SRF 1.