Xenius - Weizen in Gefahr - Wie Getreidepilze unsere Ernten bedrohen

Weizen ist nach Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel der Weltbevölkerung. Etwa 800 Millionen Tonnen werden jährlich produziert. Doch die Ernten sind nicht mehr sicher. Neue Getreidepilze bedrohen die Felder - auch in Mitteleuropa. Lassen sich die Epidemien stoppen? In der Hofbräuhaus Kunstmühle in München treffen die Xenius-Moderatoren Gunnar Mergner und Pierre Girard auf Müller Stefan Blum. Er verrät ihnen, ob er Angst vor der neuen Bedrohung hat - und wie aus Weizenkörnern Mehl wird.