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Vanille, Zimt und Mandelsplitter - Weihnachtsbäckerei in Europa

Samstag, 04.12.2021 15:45 Uhr
Bibel TV
Samstag
04.12.2021
15:45 Uhr
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Eine Plätzchenschatzsuche durch Mitteleuropa lohnt sich. Zimtsterne, kleine Wunderwerke ohne Mehl sind in der Schweiz zu Weihnachten nicht wegzudenken. Im tschechischen Znaim sind die traditionellen Weihnachtsplätzchen mit weißem Fondant glasiert. Der Teig für die Trientiner Kekskrapferl wird nicht geknetet, sondern gerührt - die Kekse nicht ausgestochen, sondern aufs Blech gespritzt und mit kandierten Südfrüchten verziert. In Triest machen Gewürze und reichlich Schokolade die Dolci zur Advent-Köstlichkeit. Butterkekse in Hannover und die unvergleichlichen Wiener Vanillekipferl stehen am Ende dieser vorweihnachtlichen Plätzchen-Reise durch Europa. Ein Film von Anita Lackenberger.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 04.12.2021 um 15:45 Uhr auf Bibel TV.