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Champagne, da will ich hin!

mit Simin Sadeghi
Donnerstag, 12.08.2021 06:45 Uhr
SR
Donnerstag
12.08.2021
06:45 Uhr
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Bildquelle: ARD-Pressebild
Bildquelle: ARD-Pressebild

Die Champagne - für viele Urlauber*innen ist die französische Region der Inbegriff für Genuss. Moderatorin Simin Sadeghi begibt sich in einem nostalgischen Citroen 2CV auf eine kulinarische Entdeckungstour. Sie besucht das traditionelle Champagnerhaus Drappier und lässt sich dort die hohe Kunst der Champagnerherstellung erklären. In der "Cave à Champagne" in Epernay schaut sie Küchenchef Bernard Ocio über die Schulter, der das prickelnde Getränk in fast all seinen Gerichten verwendet. Auch in dessen Freizeit dreht sich alles um Champagner: Er zieht über die Flohmärkte der Region - auf der Suche nach "capsules", den kunstvollen Metallkapseln, die jede Flasche zieren und Sammler*innen-Herzen höher schlagen lassen.
Aber nicht nur das Kultgetränk der Champagne macht die Region so interessant. Hier lebte einst der berühmte impressionistische Maler Auguste Renoir. Auch Charles de Gaulle liebte diese Gegend. Der kleine Ort Colombey-les-deux-églises wurde durch ihn berühmt.
Ein Besuch des kunterbunten Mittelalterfestes in Reims sowie des prächtigen Château de Vaux runden diese Reise durch die Champagne ab - eine Reise für die Sinne ...

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 12.08.2021 um 06:45 Uhr auf SR.