Genuss mit Zukunft

Lavendel, Weinbergpfirsiche und Emmer neu entdeckt

Quelle: Pressebild (tvdirekt)

In der Moselregion hat der Verein "Lehmer Razejunge" Lavendel für sich entdeckt. Mit ihm kann man der Verbuschung brachliegender Weinberge der Terrassenmosel entgegenwirken. Seitdem ist die Insektenvielfalt vor Ort deutlich gestiegen. Und auch Touristen bewundern die blühenden Lavendelfelder. Wie der Lavendel in herzhafter oder süßer Küche zum Einsatz kommt, verraten Kochkurse vor Ort.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 27.02.2021 um 17:00 Uhr auf SR.