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Genuss mit Zukunft

Walnüsse, Kürbis und Senf neu entdeckt
Sonntag, 22.11.2020 14:30 Uhr
SWR
Sonntag
22.11.2020
14:30 Uhr
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Auch im Pfälzerwald werden alle Möglichkeiten genutzt, um kreativ zu sein. Aus Feigen und Riesling macht Yvonne Ortloff in Bad Dürkheim Senf. Daniel Fischer vom Hitscherhof baut für seine amerikanischen Nachbarn spezielle Halloweenkürbisse an. Im Walnussdorf Großbundenbach gibt es rund 140 Nussbäume - Grundlage für Elke Rapp's leckere Produkte wie Walnussnudeln oder rustikales Walnussbrot.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 22.11.2020 um 14:30 Uhr auf SWR.