Avocado, Cashew & Co - Was der Gesundheitsboom anrichtet

Während sich die europäischen Konsumenten immer gesünder mit Rohstoffen aus dem Süden ernähren, wird den ökologischen und sozialen Folgen dieses Ernährungsverhaltens nicht genügend Aufmerksamkeit geschenkt: Das Omega-3-haltige Lachsbrötchen hat rund 13.000 Flugkilometer hinter sich, bevor es auf dem Frühstücksteller liegt, und die Avocado verbrauchte rund 400 Liter Wasser zum Wachsen.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 20.10.2020 um 03:10 Uhr auf ORF 3.