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Genuss mit Zukunft - Walnüsse, Kürbis und Senf neu entdeckt

Samstag, 26.09.2020 17:00 Uhr
SWR
Samstag
26.09.2020
17:00 Uhr
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Auch im Pfälzerwald werden alle Möglichkeiten genutzt, um kreativ zu sein. Aus Feigen und Riesling macht Yvonne Ortloff in Bad Dürkheim Senf. Daniel Fischer vom Hitscherhof baut für seine amerikanischen Nachbarn spezielle Halloweenkürbisse an. Im Walnussdorf Großbundenbach gibt es rund 140 Nussbäume - Grundlage für Elke Rapp's leckere Produkte wie Walnussnudeln oder rustikales Walnussbrot.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 26.09.2020 um 17:00 Uhr auf SWR.