Kulinarisches aus Westsumatra
Film von Robert Hetkämper
Quelle: Pressebild (ard2017)
Quelle: Pressebild (ard2017)
Andere Länder, andere Sitten. So auch die des Essens. In Westsumatra speist man traditionell mit den Händen. Das Nationalgericht ist das sogenannte "Padang-Food": Dabei werden viele kleine Schüsseln serviert, gefüllt mit den ausgefallensten Gerichten. Darunter sind zum Beispiel Rinderfüße oder auch dreimal frittierte Lunge. Die Beilage: natürlich immer Reis.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 15.08.2020 um 19:35 Uhr auf phoenix.