Um die achte Aufgabe ihrer Reise durch Großbritannien zu bestehen, muss Sarah Wiener nach Nordirland reisen. Dort, auf dem Belle Isle Estate, residiert der Duke of Abercorn. Länder, Felder und die Seen gehören ihm sowie auch die Wälder, in denen sich Sikahirsche verstecken. Zusammen mit einem Püree aus Kartoffeln und Brennnesseln wird ihr Fleisch zu einer Delikatesse: Venision mit Champ.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 09.06.2020 um 14:30 Uhr auf ORF 3.