Im Bundesland Salzburg haben sich zahlreiche ambitionierte Bauern dem Erhalt und der Zucht gefährdeter Haustierrassen verschrieben wie etwa den Jochberger Hummeln, den Hausrindern Pustertaler Sprinzen, den Brillenschafen, den Pfauenziegen oder den Turopolje-Schweinen, die durch den Kroatienkrieg 1991 stark dezimiert wurden. Es geht den Landwirten um die Kultivierung der Rassenvielfalt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 27.03.2020 um 10:35 Uhr auf ORF 2.