Bei Sternekoch Frank Buchholz in Mainz geht es zur Sache: In seiner Kochschule zerteilen kochbegeisterte Männer Hirsch- und Rehrücken, zerlegen Fasane und enthäuten Trauben. Buchholz schaut ihnen über die Schulter, hilft, erklärt und verbessert. Die Filmautorin Nina Thomas zeigt, wie drei herrliche Wildgerichte entstehen.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 02.01.2020 um 09:00 Uhr auf HR.
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Ratgeber, Dokumentation/Reportage, Kochen, Land/Leute