Bei Sternekoch Frank Buchholz in Mainz geht es zur Sache: In seiner Kochschule zerteilen kochbegeisterte Männer Hirsch- und Rehrücken, zerlegen Fasane und enthäuten Trauben. Buchholz schaut ihnen über die Schulter, hilft, erklärt und verbessert. Die Filmautorin Nina Thomas zeigt, wie drei herrliche Wildgerichte entstehen.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 29.12.2019 um 05:30 Uhr auf HR.
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Kochen, Land/Leute, Essen/Trinken, Ratgeber, Dokumentation/Reportage