Die Ardèche ist geprägt von jahrhundertealten, auf Terrassen angelegten Kastanienwäldern. Ihre Früchte, die Ardèche Maronen, gelten als Delikatesse: als Suppe, Ragout, Pudding. Von Oktober bis November ist Erntesaison, mühsame Handarbeit, von der sich kaum leben lässt. Zudem hat ein aus Japan Schädling die Bäume befallen. Aber seit einem Jahr gibt es ein Gegenmittel.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 25.12.2019 um 10:10 Uhr auf Planet.