Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)
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Nelson Müller sucht nach den Rezeptklassikern der deutschen Landküche, um sie in eigene Kreationen umzuwandeln. Seine heutige Aufgabe: schwäbische Maultaschen. Im ländlichen Hayingen weiht Traudl Brunner unseren Sternekoch in das alte Familienrezept ein. Für seine Variante macht er anschließend Station bei einem zünftigen Büffelzüchter und durchstreift mit Kräuterexpertin Annegret Bächtle die Muschelkalkwiesen der Alb.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 01.12.2019 um 08:30 Uhr auf ZDFinfo.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Gesellschaft
Themenbereich
Ernährung, Küche