Für rund ein Drittel der Weltbevölkerung stehen Insekten regelmäßig auf dem Speiseplan, etwa in Asien, Afrika, Südamerika und Australien. Warum nicht auch in Europa? Für den regelmäßigen Verzehr von Käfer, Heuschrecke & Co. gäbe es gute Gründe: Mit Blick auf die wachsende Weltbevölkerung und den Klimawandel wird eine ressourcensparenden und nachhaltige Landwirtschaft immer wichtiger.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 11.06.2019 um 19:10 Uhr auf N-TV.