Für rund ein Drittel der Weltbevölkerung stehen Insekten regelmäßig auf dem Speiseplan, etwa in Asien, Afrika, Südamerika und Australien. Warum nicht auch in Europa? Für den regelmäßigen Verzehr von Käfer, Heuschrecke & Co. gäbe es gute Gründe: Mit Blick auf die wachsende Weltbevölkerung und den Klimawandel wird eine ressourcensparenden und nachhaltige Landwirtschaft immer wichtiger.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 23.12.2018 um 06:10 Uhr auf N-TV.