Der britische Fernsehkoch und Autor Rick Stein ist auf kulinarischer Entdeckungsreise durch Indien, um das beste Curry zu finden. In dieser Folge besucht er die beiden Bundesstaaten Tamil Naidui und Uttar Pradesh. In Madurai besucht er ein Fünf-Sterne-Hotel, in dem Hausfrauen traditionelle indische Gerichte zubereiten. Weiter geht es nach Lucknow, wo der Brite Indiens ersten Sternekoch trifft.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 28.12.2018 um 19:05 Uhr auf Schweiz 2.