Die erste Folge widmet sich der kulinarischen Breite von der Alm bis in die Ebene. Das Tiroler Grauvieh fühlt sich hoch oben auf der Alm besonders wohl. Starfotografin Inge Prader rückt die Tiere für einen Jahreskalender ins rechte Licht. Auf der Gampe Thaya wird die Milch zu Käse verarbeitet. Auf der Lindauer Hütte wird der würzige "Sura Kees" zu den sogenannten Käsknöpfle verarbeitet.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 22.11.2018 um 18:50 Uhr auf ORF 3.