Zu Tisch - Schweizer Jura

Im Schweizer Kanton Jura wächst Wermut, aus dem seit über 200 Jahren Absinth gebrannt wird. Francis Martin produzierte schon Absinth als dies noch verboten war. Vor wenigen Jahren aber war es soweit: Er konnte ganz legal eine Brennerei eröffnen. Zusammen mit seinem Sohn Philippe verfeinern die Martins mit dem würzigen Absinth gerne Soufflés, Würstchen und Forellen ...


Dieser Film wurde leider am 18.02.2020 um 05:00Uhr depubliziert!
Länge: 25:50min
Herkunft: ARTE
Sender: ARTE
Depublizierung: 18.02.2020 05:00Uhr
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