Zu Tisch - In der Touraine

Ziegen, Hühner, Esel und grüne Wiesen das ist der Hof von Sébastien und Claire in der historischen Provinz Touraine südwestlich von Paris. Aus der Milch produzieren sie Sainte-Maure, die typische Ziegenkäserolle der Region. Claires weitere Leidenschaft sind Kräuter und Heilpflanzen. Beides verarbeitet sie in ihrer Küche zu traditionellen Rezepten und improvisierten Varianten.


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Länge: 26:08min
Herkunft: arte
Sender: ARTE.DE
Depublizierung: 24.11.2020 05:00Uhr
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