Kochen was andere verschwenden mit David Gross

Bildquelle: Pressebild (ARD)

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Niederlande *** David Gross, Lebensmittelaktivist und Koch, reist durch fünf europäische Länder, um kulinarisch zu recyceln, was sonst an Essbarem vergeudet wird. Mit jeder Menge ausgefallener Ideen im Gepäck kocht David kreativ gegen die Lebensmittelverschwendung unserer Wegwerfgesellschaft an und spürt dabei innovative Lösungsansätze auf. In den Niederlanden sucht David Gross nach weiteren Lösungen gegen die Lebensmittelverschwendung: Wie wäre es mit Insekten-Küche? David Gross macht den Test und blickt dem niederländischen Spitzenkoch Jonathan Karpathios über die Schulter, der in seinen Fleischgerichten restlos alles vom Tier verwertet