Von den Mühen mit den Kühen (1/5)

Bildquelle: ARD-Pressebild

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Ob in Thüringens modernster Milchproduktion in Kaltensundheim, in der Fleischerzeugung in Oberweißbach oder in der Highland-Cattle-Hobbyhaltung - betreut werden Kühe heute von Cowgirls und Cowboys aus Profession oder Leidenschaft. Niemand nennt sie mehr Kuhhirten oder Melker - Herdenmanager heißt das! Sie nehmen das Drehteam mit in Ställe und auf Weiden, in Kälber-Kinderstuben und in Ausstellungsparcours, und bringt dem Team wieder nahe, was den meisten Menschen ziemlich fremd geworden ist: Die Mühen mit den Kühen.
Die hohe Zeit des Kalbens ist mitten im Winter. Das Kalb Olymp ist in der Nacht geboren. Mutterkuh Pia ist deutsche Highland-Champion-Kuh. Der Bulle Outside ist Olymps Vater und ebenfalls Champion. Olymp ist ein Doppelchampionkalb und Falk Pommer ist ganz aufgeregt. Auf dieses Kälbchen setzt er höchste Erwartungen.
Dr. Aribert Bach ist Herr über hunderte Hochleistungsrinder in Kaltensundheim in der Rhön. Seine Kühe geben sehr viel Milch, mehr als 8.500 Liter im Jahr. Ihr Leben verläuft größtenteils im Milchstall - allerdings in einem der modernsten Deutschlands: Mit Komfortmatratzen zum Wiederkäuen, Bürstenmassage und vollautomatischen Melkrobotern. Mehr als 800 Milchrinder in einem Stall - doch es ist still. Weil der Service bestens ist, gibt's kein Gemuhe.
Auf der Winterweide im Schiefergebirge stehen gleich mehrere neugeborene Kälber. Die gehörnte Fleckvieh-Kuh 64556 hat mitten in der Nacht, im Schnee, das Kalb geboren und schon trocken geleckt. Christian Schmidt setzt dem Bullenkälbchen Ohrmarken. Das Bullchen heißt jetzt 16473 und wird später Bodo genannt. Die andere Fleischrindrasse, die in Oberweißbach gehalten wird, sind Limousins, und die verstehen keinen Spaß, wenn es um ihre Kälber geht. Die Oberweißbacher Mutterkuhherde wird ganzjährig draußen gehalten. Bullchen Bodo gehört die ganze Milch, die seine Mutter gibt. Als männliches Kalb wird sein Leben kaum mehr als 18 Monate währen - bis zum Schlachtgewicht von Jungrindern. Aber vielleicht hat er ja Glück. Er ist bester Abstammung. Wenn er sich prächtig entwickelt, wird er vielleicht zum Zuchtbullen gekürt.