Ob Sushi, Dashi oder Sashimi: Japans Kost gilt als eine der gesündesten der Welt. Der deutsche Spitzenkoch Johann Lafer stellt sich die Frage: Was ist das Geheimnis der ostasiatischen Küche? Auf einer kulinarischen Reise nach Tokio und Kyoto will der Sternekoch mehr erfahren über die Esskultur des Landes und sich inspirieren lassen.
Thementag: Festessen - Schlemmen rund um den Globus
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 22.12.2016 um 18:45 Uhr auf Phoenix.