Weingenuss in Hessen

Über Weinkultur, Winzer und Weinberge *** Weingenuss in Hessen? Da denkt jeder sofort an Riesling - die „Königin der Reben“. Trocken, spritzig, säurehaltig - letzteres macht bekanntlich lustig. Doch längst sind auch andere Rebsorten in Hessen auf dem Vormarsch: rote vor allem. Einige können mit ihrer französischen Konkurrenz mühelos Schritt halten, etwa der Cabernet Sauvignon, den der Jungwinzer Ralf Schuth in seinem Weingut in Kiedrich ausbaut. Doch nicht nur im Rheingau, auch an der Hessischen Bergstraße, wohin die Römer einst die Weinkultur brachten, gibt es Neues zu entdecken neben bewährtem Bodenständigem.