Vor Weihnachten werden tagelang Forellen geräuchert, an Heilig Abend steht der Hofladen bei Ehefrau Claudia Dworak voll. Viele Kunden holen jetzt auch ihre Weihnachtskarpfen, etwa die ehemalige Hauswirtschaftlehrerin. Der Fisch von Dworaks gehört bei der Schlesierin seit fünfzig Jahren zur Tradition. In Winter ist Zeit zum Schilfmähen, Netzeanschlagen und Reparieren. Das lernt jeder Fischer in seiner Ausbildung, erzählt Tobias Dworak. Aber es ist mühsam und erfordert viel Geduld. Im Frühjahr gilt es, den Anglern neue Besatzfische zu bringen. Dann kommt einer der schönsten Einsätze im Jahr: Der Züchter holt über 10.000 Kois aus einem der großen Teiche im Wald. Die meisten der bunten Mini-Karpfen werden später in kleinen Gartenteichen weiter schwimmen und ihre Besitzer erfreuen. Die Reinhardswaldkois sollen robuster sein als ihre edlen japanischen Brüder. Preiswerter sind sie sowieso.
Eine Reportage von Anette Ende
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 24.08.2016 um 01:15 Uhr auf HR.