Welt der Gewürze

Nelken und Muskatnuss von den Molukken

Die Molukkeninseln, einst Europas "Gewürzkammern" und bis 1943 holländische Kolonie, waren exklusive Quellen für Nelken und Muskat und Auslöser für Kriege unter Briten, Portugiesen und Niederländern. Muskatnussbauer Ponky de Broeke bewirtschaftet auf den Molukken eine Plantage. Die immense biologische Vielfalt der Inseln umfasst einzigartige Tier- und Pflanzenarten, die Naturforscher wie Alfred R. Wallace, aber auch Vogeldiebe begeisterte. Heute setzt der ehemalige Vogeldieb Soni Sapulete sein Wissen zum Schutz der heimischen Fauna ein.


Die Molukkeninseln liegen im Nordosten Indonesiens. Nur dort wuchsen Nelken und Muskatnuss. In England war Muskatnuss als Mittel gegen die Pest wertvoller als Gold. Die Briten führten mit Portugiesen und Niederländer Krieg um den Besitz dieser sogenannten Gewürzinseln. Bis 1943 sind die Molukken holländische Kolonie - erst dann beginnt ihre Unabhängigkeit.

Muskatnüsse wachsen an Bäumen und sehen aus wie unreife Früchte. Die Dokumentation begleitet Muskatnussbauer Ponky de Broeke auf seine Plantage auf den Banda-Inseln im Süden des Molukken-Archipels. Muskatnussbäume benötigen Diversität, also Baumnachbarn, die ihnen Schutz und Schatten spenden. Nelken wachsen nur im Norden des Archipels, ebenfalls an Bäumen. Was man als Gewürznelke kennt, bildet sich unterhalb der weißen Blüte.

Auffallend ist, dass auf den Molukken sowohl die Tier- und Pflanzenwelt Australiens als auch die Vielfalt des Asiatischen Kontinents vertreten ist.
Mit dieser besonderen Flora und Fauna ihrer Heimat setzt sich Lesley …

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 13.06.2024 um 02:55 Uhr auf arte.

13.06.2024
02:55
Livestream
Audio-Format:stereo
Bild-Format:16:9
Farbe:farbe
Audio-Beschreibung: nein
Hörhilfe: ja
HDTV: nein
Logo-Event: nein
VPS:1718240400
Schlagwörter:Indonesien, Kochen, Dokumentation/Reportage, Natur
Alternative Ausstrahlungstermine:
13.06.2024 02:55 Uhr arte
28.05.2024 11:15 Uhr arte
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