Antipasti aus Ammerbuch

Fremde Spezialitäten hier gemacht *** Manche ausländische Spezialitäten sind inzwischen fester Bestandteil der deutschen Küche, etwa Spaghetti oder Pizza. Die Welt ist näher zusammengerückt, auch auf dem Speiseplan. Fremde Genüsse wie Sushi, Chapati oder Chili sind zu einem Begriff geworden. Nicht zuletzt Migranten haben die Gerichte ihrer Heimat mitgebracht und sie hier verbreitet. Wer die fremd klingenden Zutaten hört, denkt an weite Transportwege. Völlig falsch, sie werden in Deutschland hergestellt und sind längst eine lukrative Nische, die Arbeitsplätze sichert.