Bildquelle: Pressebild (ARD)
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Geschichte im Südwesten - alpha-Thema: "unser täglich Brot" *** Wer liebt ihn nicht, den verführerischen Duft von ofenfrischem Brot? Während viele Kunden sich heutzutage bei modernen Backshops bedienen, finden sich immer noch Bäckereien, die noch mit alten Rezepten und überlieferten Backtechniken arbeiten. "Brotgeschichten im Südwesten" erinnert an diese lange Tradition von Backhäusern und handwerklichen Bäckereien, die häufig auch eine kleine Gastronomie dabei hatten. - Der Film stellt engagierte Bäcker, Brotfabriken, kleine Backhäuser und einige von den über 300 Brotsorten im Südwesten vor.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 13.05.2016 um 17:15 Uhr auf ARD alpha.
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