Kochvergnügen am Lagerfeuer

Aus der Reihe „Hessen à la carte“ *** Pfadfinder, die kochen - das lässt wohl eher an Eintopf oder Nudeln denken, als an feine Küche. Doch auch am Lagerfeuer können Köstlichkeiten entstehen, wenn die Köche mit guten Rezepten ans Werk gehen. Die Pfadfindergruppe "Wiking" in Beuern bei Gießen stellte sich der Herausforderung, ein anspruchsvolles Menü mit einfachen Mitteln zuzubereiten. Im selbst gebauten Pizzaofen entsteht eine Quiche Lorraine. Höhepunkte des Kochevents sind ein am offenen Feuer zubereiteter Rindergulasch mit Kirschsaft und Holunderbeeren sowie Perlgraupensalat mit Tomatenrosinen und Wiesenkräutern.